{"id":4534,"date":"2020-11-20T12:24:04","date_gmt":"2020-11-20T11:24:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lookingforserendip.com\/?p=4534"},"modified":"2020-11-20T13:48:25","modified_gmt":"2020-11-20T12:48:25","slug":"kop-le-veganisme-est-il-un-extremisme","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lookingforserendip.com\/index.php\/2020\/11\/20\/kop-le-veganisme-est-il-un-extremisme\/","title":{"rendered":"[KOP] Le v\u00e9ganisme est il un extr\u00e9misme ?"},"content":{"rendered":"\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-39bzom-1681c8e1fc77a47635daa7b7e7cb88fd\">\n.flex_column.av-39bzom-1681c8e1fc77a47635daa7b7e7cb88fd{\nborder-radius:0px 0px 0px 0px;\npadding:0px 0px 0px 0px;\n}\n<\/style>\n<div  class='flex_column av-39bzom-1681c8e1fc77a47635daa7b7e7cb88fd av_one_full  avia-builder-el-0  avia-builder-el-no-sibling  first flex_column_div av-zero-column-padding  '     ><section  class='av_textblock_section av-khq6crdz-214337cce78fc03ee98eb23358b25b7c '   itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><p><span style=\"font-size: 14pt;\"><strong>La construction arch\u00e9typale du \u00ab\u00a0v\u00e9gan\u00a0\u00bb<\/strong><\/span><\/p>\n<p>Nous vivons dans un monde d\u2019arch\u00e9types symboliques, des simulacres de cat\u00e9gories sociales dangereusement herm\u00e9tiques et bien s\u00fbr manich\u00e9ennes, construits et instrumentalis\u00e9s \u00e0 travers les m\u00e9dias. On pourrait vulgariser le principe arch\u00e9typale en la simple notion de clich\u00e9, bien que cette derni\u00e8re subisse des hybridations s\u00e9mantiques jusqu\u2019\u00e0 perdre une bonne partie de son sens premier.<!--more--><\/p>\n<p>Parmi ces nombreux arch\u00e9types qui r\u00e9gissent l\u2019imaginaire collectif, nous pouvons piocher par exemple, la \u00ab Femme \u00bb, pol\u00e9mique car n\u00e9cessairement f\u00e9ministe, elle est p\u00e9nalement intouchable au risque d\u2019invoquer un monde injustement phallocentr\u00e9 duquel elle serait assujettie. Nous avons \u00e9galement l\u2019 \u00ab Homosexuel \u00bb, figure de l\u2019innocent \u00e0 jamais pers\u00e9cut\u00e9, il repr\u00e9sente la vitrine d\u2019une soci\u00e9t\u00e9 sexuellement lib\u00e9r\u00e9e, moderne et intellectuellement ouverte, mais aussi la cible de l\u2019intol\u00e9rance de groupuscules homophobes, droitistes et conservateurs.<\/p>\n<p>Parmi ces personnages et bien d\u2019autres encore, qui n\u2019ont, pr\u00e9sent\u00e9s comme tel, pas plus de r\u00e9alit\u00e9 que les protagonistes caricatur\u00e9s d\u2019une bande dessin\u00e9e, nous trouvons le \u00ab\u00a0V\u00e9gan\u00a0\u00bb. Ce militant extr\u00e9miste violent et liberticide est souvent ralli\u00e9 aux \u00ab\u00a0bobos-gauchos\u00a0\u00bb (tiens, encore un autre bel exemple d\u2019arch\u00e9type\u2026). Ils sont accus\u00e9s de bien d\u2019incivilit\u00e9s\u00a0: caillassages de boucheries, tags inscrits sur des vitrines, incendies criminels visant des restaurants ou des abattoirs&#8230;<\/p>\n<p>Des actes r\u00e9els et \u00e9videmment condamnables, mais qui, repr\u00e9sentent une infime partie de ceux qui partagent le fameux &#8220;mode de vie v\u00e9g\u00e9tal&#8221;. Or, toutes les informations s\u2019imbriquent pour vous construire une repr\u00e9sentation arch\u00e9typale des v\u00e9gans comme des dissidents, des terroristes de la biens\u00e9ance, et parfois m\u00eame \u2026 comme des fous.<\/p>\n<p>C\u2019est pourquoi je vais m\u2019attarder dans cet article \u00e0 d\u00e9construire cette relation intrins\u00e8que entre la notion de \u00ab\u00a0v\u00e9ganisme\u00a0\u00bb et d\u2019\u00a0\u00ab\u00a0extr\u00e9misme\u00a0\u00bb, relation qui, dans un monde p\u00e9tri d\u2019exc\u00e8s, d\u2019outrance et autres d\u00e9mesures, ne serait qu\u2019une strat\u00e9gie hypocrite de d\u00e9cr\u00e9dibilisation d\u2019un mode de vie enfin raisonnable.<\/p>\n<hr \/>\n<p><span style=\"font-size: 14pt;\"><strong>La r\u00e9alit\u00e9 scl\u00e9ros\u00e9e de l\u2019extr\u00e9misme\u00a0<\/strong><\/span><\/p>\n<p>Derri\u00e8re le terme d\u2019extr\u00e9misme, on retrouve g\u00e9n\u00e9ralement deux caract\u00e9ristiques interd\u00e9pendantes, \u00e0 savoir une pens\u00e9e dogmatique et la volont\u00e9 d\u2019imposer cette pens\u00e9e en recourant \u00e0 des m\u00e9thodes violentes. Ces deux caract\u00e9ristiques comme crit\u00e8res propres de l\u2019extr\u00e9misme sont d\u00e9j\u00e0 probl\u00e9matiques.<\/p>\n<p>Rappelons que la pens\u00e9e dogmatique consiste en la croyance de d\u00e9tenir la v\u00e9rit\u00e9 absolue et \u00e0 consid\u00e9rer comme \u00ab faux \u00bb tout ce qui ne va pas dans son sens, sans pour autant faire l\u2019effort de d\u00e9fendre son opinion \u00e0 l\u2019aide d\u2019arguments un tant soit peu pertinents et rigoureux. Face \u00e0 l\u2019impuissance rh\u00e9torique de convaincre de la v\u00e9racit\u00e9 de ses propos, l\u2019individu extr\u00e9miste usera donc de la force et de la violence afin d\u2019imposer son mode de pens\u00e9e. Ainsi, nous retrouvons dans cette d\u00e9finition, les extr\u00e9mismes religieux ou politiques faisant glisser le pouvoir vers un r\u00e9gime totalitaire.<\/p>\n<p>Le terme d\u2019extr\u00e9misme est, en somme, fonci\u00e8rement n\u00e9gatif, aux cons\u00e9quences souvent liberticides et criminelles. Il est d\u00e9sormais, dans la conscience de chacun, le signal d\u2019alarme d\u2019un basculement in\u00e9vitable vers le cot\u00e9 obscure de la force.<\/p>\n<p>Cependant, cette cat\u00e9gorisation de l\u2019extr\u00e9misme comme quelque chose de n\u00e9cessairement bl\u00e2mable et dangereux, peut facilement \u00eatre instrumentalis\u00e9e pour d\u00e9valoriser une position politique ou une doctrine qui cherche \u00e0 mettre en coh\u00e9rence une pens\u00e9e d\u00e9rangeante et son action : \u00ab vous voulez \u00e0 tout prix mettre en \u0153uvre vos id\u00e9es ? Alors vous \u00eates extr\u00e9miste, donc vous \u00eates comme ceux qui pratiquaient l&#8217;Inquisition, la Terreur ou le Djihadisme \u00bb.<\/p>\n<p>En effet, si l&#8217;extr\u00e9misme consiste \u00e9galement \u00e0 refuser \u00a0toute mod\u00e9ration ou toute alternative\u00a0 \u00e0 ce que dicte une doctrine \u00e9tablie, on pourrait qualifier d&#8217;extr\u00e9miste un antiesclavagiste qui pr\u00f4ne l&#8217;abolition totale et imm\u00e9diate de l&#8217;esclavage dans un pays qui le pratique, comme ce f\u00fbt le cas de l&#8217;anti-esclavagiste William Loyd Garrison\u00a0aux \u00c9tats-Unis. Mais inversement, ceux qui \u00e9taient contre l&#8217;id\u00e9e d&#8217;abolir l&#8217;esclavage pouvaient tout aussi bien \u00eatre qualifi\u00e9s d&#8217;extr\u00e9mistes, si ce n&#8217;est qu&#8217;ils ne s&#8217;opposaient pas \u00e0 la r\u00e9alit\u00e9 dominante mais seulement \u00e0 ceux qui la contestaient (auquel cas, on ne les a souill\u00e9 d\u2019aucune mauvaise publicit\u00e9).<\/p>\n<p>Ainsi tout refus radical d&#8217;une situation actuelle qu&#8217;on d\u00e9sapprouve, tout effort de coh\u00e9rence et de rigueur dans la mise en \u0153uvre des valeurs qu&#8217;on pr\u00f4ne, peut \u00eatre qualifi\u00e9 d&#8217;extr\u00e9miste.<\/p>\n<p>Voil\u00e0 la fragilit\u00e9 de cette notion. Si l\u2019extr\u00e9misme de fait est bien r\u00e9el, et en cela l\u2019Histoire nous met \u00e0 disposition bien des exemples, il est de plus en plus souvent un outil de classification fallacieux. D\u00e8s lors, peut-on toujours penser les v\u00e9ganes comme des extr\u00e9mistes\u00a0? Il est vrai que, comme dit plus haut, certains d\u2019entre eux agissent de mani\u00e8re \u00ab\u00a0extr\u00eame\u00a0\u00bb, entre d\u00e9gradation et propagandes de tr\u00e8s mauvais gout (reconstitution des conditions d\u2019\u00e9levage ou d\u2019abatage dans les rues en rempla\u00e7ant les animaux par des humains\u2026). Ces actions sont compl\u00e8tement condamnables et sans r\u00e9elle port\u00e9e th\u00e9orico-pratique, car plus r\u00e9voltantes que convaincantes. N\u00e9anmoins, remplissent-ils par l\u00e0 tous les crit\u00e8res de l\u2019extr\u00e9misme\u00a0? Sont-ils violents\u00a0? Sont-ils sans arguments\u00a0? Et pour aller m\u00eame plus loin, sont-ils absolument tous militants\u00a0? Je r\u00e9pondrais \u00e0 ces questions en me penchant d\u00e9sormais sur la r\u00e9alit\u00e9 plurielle et empirique du v\u00e9ganisme.<\/p>\n<hr \/>\n<p><span style=\"font-size: 14pt;\"><strong>La diversit\u00e9 des modes de vie v\u00e9gans\u00a0<\/strong><\/span><\/p>\n<p>L\u2019int\u00e9r\u00eat d\u2019avoir \u00e9voqu\u00e9 les \u00ab\u00a0arch\u00e9types symboliques\u00a0\u00bb est d\u2019avoir pu exposer cette dangereuse tendance \u00e0 produire une g\u00e9n\u00e9ralit\u00e9 \u00e0 partir de quelques cas particuliers, soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9s. Et comme nous l\u2019avons d\u00e9montr\u00e9 en introduction, les v\u00e9gans n\u2019\u00e9chappent malheureusement pas \u00e0 cette r\u00e8gle du \u00ab\u00a0tous dans le m\u00eame panier\u00a0\u00bb, alors qu\u2019ils repr\u00e9sentent un spectre de profils bien disparates.<\/p>\n<p>Premi\u00e8rement, il existe trois motivations diff\u00e9rentes qui m\u00e8nent au mode de vie v\u00e9gan. La sensibilit\u00e9 empathique \u00e0 la cause animale est majoritaire, mais il lui arrive \u00eatre largement d\u00e9tr\u00f4n\u00e9e par une \u00e9thique plus globale qu\u2019est la cause environnementale (l\u2019\u00e9levage intensif \u00e9tant la cause principale de la d\u00e9forestation, du r\u00e9chauffement climatique, de la suppression progressive des espaces naturels et sauvages, etc).<\/p>\n<p>Plus minoritaire est la cause sanitaire qui consiste \u00e0 supprimer les produits d\u2019origine animale de notre alimentation parce qu\u2019ils sont toxiques et canc\u00e9rig\u00e8nes. Cet argument relatif \u00e0 la sant\u00e9 est minoritaire, puisqu\u2019on peut remarquer que nombre de vegan, sont des adeptes de nourriture industrielle et grasse (qui dit v\u00e9g\u00e9tal, ne dit pas forc\u00e9ment bon pour la ligne). De m\u00eame, on peut \u00eatre v\u00e9gan et n\u2019avoir aucune conscience \u00e9cologique, bien que cette configuration demeure assez rare.<\/p>\n<p>Autrement dit, cet arch\u00e9type du v\u00e9gan qui broute une feuille de laitue tout en portant un tee-shirt en coton bio issu du commerce \u00e9quitable, d\u2019o\u00f9 est inscrit \u00ab\u00a0There is no planet B \u00bb n\u2019a pas grande consistance r\u00e9elle. D\u2019autant plus que cette classification du \u00ab\u00a0v\u00e9gan\u00a0\u00bb comme cet \u00eatre p\u00e2le et fr\u00eale, ne mangeant que de la salade, est fondamentalement moderne, et nous oublions que le v\u00e9ganisme existe depuis l\u2019antiquit\u00e9. En cela j\u2019ajouterai bri\u00e8vement que les gladiateurs (figures de la force et de la virilit\u00e9) adoptaient, curieusement, \u00a0un r\u00e9gime alimentaire v\u00e9g\u00e9talien afin d\u2019optimiser leurs performances physiques.<\/p>\n<p>De surcroit, j\u2019ajouterai que le v\u00e9ganisme n\u2019inclut pas n\u00e9cessairement de militantisme. C\u2019est avant tout un mode de vie individuel et encore tr\u00e8s minoritaire (d\u2019ailleurs difficile \u00e0 assumer dans une soci\u00e9t\u00e9 majoritairement carniste, qui s\u2019adapte rarement \u00e0 la consommation 100% v\u00e9g\u00e9tale). Si les v\u00e9gans ont la r\u00e9putation d\u2019\u00eatre des \u00ab\u00a0donneurs de le\u00e7on\u00a0\u00bb ils sont pourtant souvent discrets et conciliants avec les regards inquisiteurs des mangeurs de viande.<\/p>\n<p>Enfin, si une poign\u00e9e d\u2019entre eux fait preuve de militantisme ou d\u2019une autre forme de pros\u00e9lytisme sur la sc\u00e8ne sociale, ces derniers sont dans plus de 90% des cas, des intellectuels pacifistes, visant \u00e0 informer et r\u00e9veiller intelligemment les consciences au profit de leur combat. Je pense notamment aux nombreux articles qui sortent sur le site <a href=\"http:\/\/www.cahiers-antispecistes.org\">http:\/\/www.cahiers-antispecistes.org<\/a>, \u00e9crits par des philosophes et autres soucieux de l\u2019alt\u00e9rit\u00e9 animale, qui d\u00e9crivent parfaitement bien les diff\u00e9rentes probl\u00e9matiques li\u00e9es \u00e0 l\u2019exploitation animale aujourd\u2019hui et leurs solutions au sein d\u2019un renouvellement de notre communaut\u00e9 \u00e9thique.<\/p>\n<p>De par cette diversit\u00e9, le radicalisme extr\u00e9miste dont on les accuse n\u2019est donc pas fond\u00e9, pas plus que de d\u00e9clarer que tous les musulmans sont des terroristes, ou que les blancs occidentaux sont des colonisateurs racistes.<\/p>\n<hr \/>\n<p><span style=\"font-size: 14pt;\"><strong>L\u2019extr\u00e9misme ou le prix \u00e0 payer de la coh\u00e9rence logique <\/strong><\/span><\/p>\n<p>Si le militantisme v\u00e9gan agace et irrite beaucoup les m\u00e9dias, le v\u00e9ganisme comme simple mode de vie subit \u00e9galement beaucoup de critiques. Je ne peux que conc\u00e9der l\u2019id\u00e9e que certains, revendiquant le mode de vie v\u00e9gans, puissent \u00eatre profond\u00e9ment stupides. Je pense notamment \u00e0 cette tendance (heureusement tr\u00e8s faible) \u00e0 nourrir son chien ou son chat avec des croquettes v\u00e9g\u00e9tales, ce qui peut-\u00eatre monstrueusement dangereux pour l\u2019organisme de nos compagnons \u00e0 quatre pattes. Mais, ceci mis de c\u00f4t\u00e9, le mode de vie v\u00e9gan est loin d\u2019\u00eatre aussi fou qu\u2019on nous le pr\u00e9sente.<\/p>\n<p>Rappelons que le mot \u00ab\u00a0vegan\u00a0\u00bb en anglais signifie \u00ab\u00a0v\u00e9g\u00e9talien\u00a0\u00bb, il ne fait r\u00e9f\u00e9rence qu\u2019\u00e0 un r\u00e9gime alimentaire excluant tout produit d\u2019origine animale (viande, poisson, produits laitiers, \u0153ufs et miel). En France, on distingue le v\u00e9ganisme du r\u00e9gime v\u00e9g\u00e9talien, se caract\u00e9risant par une extension de l\u2019application de l\u2019\u00e9thique v\u00e9g\u00e9talienne dans tous les domaines (refus de porter du cuir, de la fourrure ou de la laine, d\u2019utiliser des produits ou m\u00e9dicaments test\u00e9s sur les animaux, etc). L\u00e0 o\u00f9 certains y voit un extr\u00e9misme par la port\u00e9e envahissante et radicalisante de ce mode de vie, j\u2019y vois au contraire un effort de coh\u00e9rence logique : Comment refuser de manger de la vache quand on accepte parall\u00e8lement de porter sa peau\u00a0? Ce genre de positionnement rel\u00e8verait d\u2019une dissonance cognitive grave, bien que visiblement tr\u00e8s populaire. Je suis toujours surprise de voir des personnes s\u2019indigner devant la corrida en mangeant, par exemple, un morceau de saucisson \u00e0 l\u2019ap\u00e9ro, comme si la mise \u00e0 mort d\u2019un cochon au profit du plaisir gustatif \u00e9tait moralement plus acceptable que la mise \u00e0 mort d\u2019un taureau au profit d\u2019un spectacle. Notre sensibilit\u00e9 \u00e9motionnelle ne s\u2019aventure gu\u00e8re plus loin que notre zone de confort, et nous sommes capables de pleurer devant une vid\u00e9o montrant une vache hurler \u00e0 la mort apr\u00e8s la s\u00e9paration d\u2019avec son veau, tout en attendant notre commande Uber Eat compos\u00e9e d\u2019un bon burger \u00ab\u00a0double steak and cheese\u00a0\u00bb.<\/p>\n<p>Certains, au contraire, se coupent\u00a0 totalement de toute possibilit\u00e9 d\u2019empathie en affirmant cette th\u00e8se plus que discutable que \u00ab ce ne sont que des animaux \u00bb et que l\u2019\u00eatre humain est, en toutes les fa\u00e7ons, \u00ab sup\u00e9rieur \u00bb. Cette position, aussi probl\u00e9matique soit-elle sur les plans scientifique et philosophique, pr\u00e9sente au moins l\u2019avantage d\u2019\u00eatre crument honn\u00eate et en accord avec ce monde anthropocentriste dans lequel nous vivons.<\/p>\n<p>Par-del\u00e0 m\u00eame ces consid\u00e9rations animalistes, les v\u00e9gans motiv\u00e9s par l\u2019\u00e9thique environnementales, sont coh\u00e9rents par leur mode de vie qui abolit toute forme d\u2019exploitation animale (cette derni\u00e8re \u00e9tant un v\u00e9ritable fl\u00e9au pour la plan\u00e8te, et un facteur d\u00e9terminant de l\u2019anthropoc\u00e8ne).<\/p>\n<p>Ainsi, cette transformation \u00ab\u00a0extr\u00eame\u00a0\u00bb du mode de vie lorsque nous devenons v\u00e9gans, est en r\u00e9alit\u00e9 plus un aboutissement de la coh\u00e9rence logique qu\u2019un radicalisme absurde et dangereux.<\/p>\n<hr \/>\n<p><span style=\"font-size: 14pt;\"><strong>Une diabolisation strat\u00e9gique<\/strong><\/span><\/p>\n<p>Mais alors, si le v\u00e9ganisme n\u2019est pas un extr\u00e9misme mais un mode de vie r\u00e9fl\u00e9chi, coh\u00e9rent et moral, comment expliquer sa si mauvaise r\u00e9putation\u00a0? Simplement parce que la diabolisation du v\u00e9ganisme est le r\u00e9sultat d\u2019une strat\u00e9gie de manipulation des masses par les grandes industries agro-alimentaires. D\u00e9cr\u00e9dibiliser le mode de vie \u00ab\u00a0v\u00e9gan\u00a0\u00bb c\u2019est prot\u00e9ger un mode de consommation global et titanesque\u00a0: le fameux \u00ab\u00a0il faut manger de tout\u00a0\u00bb, ce \u00ab\u00a0tout\u00a0\u00bb englobant une quantit\u00e9 faramineuse d\u2019investissements et int\u00e9r\u00eats \u00e9conomiques. Pour prot\u00e9ger d\u2019ailleurs cette consommation globale,\u00a0 les lobbyings ont r\u00e9cup\u00e9r\u00e9 des ann\u00e9es 90 un concept de r\u00e9gime alimentaire\u00a0: le \u00ab\u00a0flexitarisme\u00a0\u00bb.<\/p>\n<p>Face \u00e0 l\u2019\u00e9pid\u00e9mie croissante du mode de vie v\u00e9g\u00e9tal, et aux nouvelles \u00e9tudes scientifiques apportant la preuve d\u2019une toxicit\u00e9 hautement canc\u00e9rig\u00e8ne des produits carn\u00e9s et laitiers, il fallait bien rappeler \u00e0 l\u2019ordre ceux qui commen\u00e7aient \u00e0 se poser des questions. Cette piqure de rappel consistait bien \u00e9videmment \u00e0 r\u00e9introduire une farandole d\u2019articles d\u00e9battant de la question de la dangerosit\u00e9 de la viande sur la sant\u00e9, avec pour conclusion, une esp\u00e8ce de flottement n\u00e9buleux entre un \u00ab\u00a0on ne sait pas trop\u00a0\u00bb et \u00ab\u00a0rien ne peut garantir l\u2019exactitude des r\u00e9sultats de ces recherches\u00a0\u00bb.<\/p>\n<p>En bref, ne changez rien \u00e0 votre mode de vie, vous risqueriez de vous priver de plaisirs simples au profit de consid\u00e9rations hypoth\u00e9tiques ! C\u2019est l\u00e0 que le flexitarisme entre en jeu. Ce r\u00e9gime alimentaire, dont on pr\u00f4ne le caract\u00e8re raisonnable et mod\u00e9r\u00e9, est parfait pour d\u00e9culpabiliser tous ceux qui \u00e9prouvent un malaise face l\u2019impact \u00e9thique et environnemental de leur consommation, mais qui ne se sentent pas le c\u0153ur d\u2019abandonner les produits carn\u00e9s et laitiers.<\/p>\n<p>De m\u00eame, sachez que tous les d\u00e9bats excit\u00e9s entre \u00ab\u00a0v\u00e9gans\u00a0\u00bb et \u00ab\u00a0non-v\u00e9gans\u00a0\u00bb sur les r\u00e9seaux, repr\u00e9sentent du pain b\u00e9ni pour les industries agro-alimentaire. Car il leur faut bien quelques v\u00e9gans, ces derniers ouvrant de nouveaux march\u00e9s faciles et int\u00e9ressants (steaks de soja, \u00ab\u00a0beyond meat\u00a0\u00bb, fromages v\u00e9g\u00e9taux, cosm\u00e9tiques \u00ab\u00a0vegan\u00a0\u00bb, bottes en cuir v\u00e9g\u00e9tal\u2026 etc), mais point trop n\u2019en faut\u00a0!<\/p>\n<p>Il faut un juste \u00e9quilibre dans cette galaxie des modes de consommation, afin d\u2019engraisser les poches de tout le monde. C\u2019est d\u2019ailleurs gr\u00e2ce \u00e0 cette logique que les v\u00e9g\u00e9tariens sont rarement critiqu\u00e9s sur la sc\u00e8ne publique. C\u2019est un r\u00e9gime qui, depuis ces dix derni\u00e8res ann\u00e9es, \u00a0a trouv\u00e9 sa place dans la soci\u00e9t\u00e9 (avec n\u00e9anmoins plus de difficult\u00e9s en France et dans les pays en voie de d\u00e9veloppement). Car le v\u00e9g\u00e9tarisme ne met pas \u00e0 mal le syst\u00e8me (si ce n\u2019est la p\u00eache industrielle), au contraire, il en entretient les rouages principaux. Puisqu\u2019il continue de manger des \u0153ufs et du fromage, le v\u00e9g\u00e9tarien soutient l\u2019\u00e9levage intensif, sans savoir que les poules qui pondent les \u0153ufs qu\u2019il ach\u00e8te consciencieusement de qualit\u00e9 \u00ab\u00a0label rouge\u00a0\u00bb, sont n\u00e9cessairement abattues apr\u00e8s 1an d\u2019exploitation, car plus suffisamment rentables. Les abattoirs rach\u00e8tent alors les jeunes cocottes \u00e0 15 centimes l\u2019unit\u00e9, pour qu\u2019elles soient ensuite plong\u00e9es dans un bain \u00e9lectrifi\u00e9, saign\u00e9es, d\u00e9plum\u00e9es, \u00e9visc\u00e9r\u00e9es puis conditionn\u00e9es pour la consommation. Le principe est exactement le m\u00eame avec les vaches laiti\u00e8res, qui, pass\u00e9 un certain nombre d\u2019ins\u00e9minations artificielles et cycles de gestations, finissent par moins produire de lait et sont exp\u00e9di\u00e9es vers leur destination finale. La production de viande ne serait d\u00e8s lors qu\u2019un recyclage profitable des industries de l\u2019\u0153uf et du lait.<\/p>\n<p>Et pour cela, les v\u00e9g\u00e9tariens, certes plus \u00ab\u00a0mod\u00e9r\u00e9s\u00a0\u00bb que nos fameux v\u00e9gans extr\u00e9mistes, demeurent des consommateurs \u00e9conomiquement tr\u00e8s int\u00e9ressants. Cette comparaison n\u2019a pas pour but de d\u00e9shonorer le r\u00e9gime v\u00e9g\u00e9tarien, mais de mettre en lumi\u00e8re cette diabolisation ill\u00e9gitime du v\u00e9ganisme. L\u2019extr\u00e9misme dont il est accus\u00e9 n\u2019a d\u00e9finitivement pas de sens. Il n\u2019est, ni exag\u00e9ration, ni folie, ni violence, mais bien l\u2019aboutissement rationnel d\u2019une pens\u00e9e visc\u00e9ralement d\u00e9rangeante.<\/p>\n<p>Perrine M<\/p>\n<\/div><\/section><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La construction arch\u00e9typale du \u00ab\u00a0v\u00e9gan\u00a0\u00bb Nous vivons dans un monde d\u2019arch\u00e9types symboliques, des simulacres de cat\u00e9gories sociales dangereusement herm\u00e9tiques et bien s\u00fbr manich\u00e9ennes, construits et instrumentalis\u00e9s \u00e0 travers les m\u00e9dias. 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